享食日記 ─ 花蓮‧花田喜事有機農場

颱風天前夕,
享食家偶然在雜誌上讀到花田喜事農場的資訊,
文中提到這個農場專門雇用單親家庭員工,
是個照顧兼具社會照顧與培力(empowerment)的經營型態.

這樣的型態非常吸引享食家,
於是趁著颱風前夕,趕緊打電話去聯絡,
剛好碰上颱風來襲,農家正在搶收作物,
享食家本來擔心會影響農忙,
不過接電話的趙先生說挑農友休息時段過去即可.

敲定好時間,讓我們一起去拜訪這個溫馨的農場吧!

花田喜事農場位於花蓮福興村福興8街79號,
當地的路呈棋盤狀,還算滿好找的.
享食家途經一個小工寮,好奇走近一看,
果然就是花田喜事農場!
(尊重農友個資,照片的名字已模糊處理了)

農場周邊的山色風光.

一到工寮,門口的小姐知道我是訪客,
非常熱情地招呼,並跑去找他們身兼導覽職務的徐小姐.

徐小姐對農業有很濃的感情,
一談起農場的作物就有不盡的想法與觀察.
本來享食家擔心他們作物還沒採收完畢,
不過聽來工作已告一段落,太好了.

目前花田喜事共有九名農戶,
皆是來單親家庭成員,而除了此處的田地,
在山邊還有另外幾塊地,但不供一般遊客參訪.

之後的行程主要是在介紹農場多樣的作物.

圖上的是韭菜,
徐小姐說他們的韭菜非常有名,
不少餐廳專門收購來做水餃.
想到水餃餡內脆嫩的香韭,要流口水了...
 

有機的九層塔.

排列整齊的玉米田,
雖然已採收了,但剩下的大概就會被颱風吹倒了.
 

知道這是什麼嗎?羽絨狀的葉子.
這是蘆筍喔!

這個則是相對少見的紫蘆筍,
把圖點大,可以看到紫色的莖.

土芭樂樹,徐小姐說他們偏好種植未經改良的原生種作物.

 忘了這株是什麼......

萬綠叢中一點紅,朝天椒!
 

紫色的地瓜葉,
徐小姐說這品種的地瓜葉抗癌效果很好. 
另外這裡已是農場底部,
圖上照片左側的綠色圍籬,
是要區隔附近可能的農藥來源.

喔!這是什麼?

原來是秋葵, 相當素雅的花,旁邊直挺挺的就是秋葵果實.

有機的茄子,不知被什麼動物吃掉一半了~

搭好的藤架,颱風一來全都泡湯了.
親自走訪,才約略體會到農家面對天災的無奈.

網子裡的是油菜,
用遮蔭的方式能讓葉子生比較大,
另外花蓮日照強,加層罩也有保護作用.

這是原住民傳統蔬菜─過貓.

碩果僅存的聖女小蕃茄~

排排藤架,風災之後都是待收拾的殘留物......

凹凸有致的山苦瓜,相當可愛.

忘了問這是什麼,很像小南瓜,又像某種椒.
 

逛了這麼大一圈,還有很多作物沒上鏡頭呢!
不過享食家想大家也差不多眼花了,
今天就讓我們告一個段落吧.

猶記得徐小姐說他們主要的肥料就是草,
讓草在自然環境下腐化,吸引蚯蚓來,
最後形成的黑土就是最肥沃最天然的肥料.

這群對有機農業充滿熱誠的爸爸媽媽,
每天清早就來工作,並按時把契作的蔬果寄送出去,
忙碌、辛苦,卻也透露出滿滿的歡喜心.

他們也有在台北248農學市集設攤,

有興趣的朋友歡迎前去聊天、採購,
以行動鼓勵花田喜事農場這樣有意義的經營型態!

 
這次享食家並沒機會問到太多經營方面的問題,
想進一步了解的朋友可以參考以上影片,
內容相當詳盡!

好的農業,需要好的消費者來肯定與支持~