享食家 ─ 台北‧SoFr3sh太平洋鮮活

炎炎夏日,想不到要去哪裡嗎?
享食家來為大家介紹一個新地點─SoFr3sh太平洋鮮活,
就在248農學市集旁邊!

帶著好奇與期待,
我們來逛SoFr3sh吧!
店在地下室,給人別有洞天的感受.

穿過綠色隧道.

來到大門了,
這邊也有春一枝的冰呢!

門口旁有生鮮蔬菜區,
還有有機的肉品與海產類.

至於牆邊疊著的罐子則是在欉紅的果醬. 

享食家個人很推薦紅心芭樂口味的,

另外上次吃到的烏龍牛奶抹醬也非常不錯!

這個柱子圍繞著許多有機水果,
我經過時聞到濃濃的香蕉味.

產品種類齊全,
柴米油鹽醬醋茶一應俱全(其實沒有柴...),
對上班族下班後的採購相當方便.

來張近照,
享食家記得的有牧蟲園的有機米,
嗎哪的甲殼素麵,以及味榮極釀的有機醬油.

接下來是SoFr3sh的重要賣點─植物工廠.
著實讓人眼睛為之一亮!
即使在地下室也宛如白晝.

植物工廠的概念,
是在人工環境下種植作物,
以期減少自然環境下的災害,
並能縮短從農地到餐桌的CO2排放量.

燈源採LED,
看起來相當明亮,兼顧了種植與裝飾.

除了食品,也找得到清潔用品.

最後,店後頭有個雅緻的用餐區,
平日有提供輕食餐點.
享食家今天剛好碰到來這辦活動的外國朋友,
聽店員說,他們會在台灣各地品嘗有機食品呢.

逛完SoFr3sh,
享食家第一次看到結合這麼多面向的有機食品店,
和店員閒聊,他說太平洋集團的構想,
就是將248農學市集等小農與植物工廠結合. 
希望能經營出一個綠色生活館.
未來如果有機會,還計畫能弄出綠色生活百貨的規模.

對於這樣的計畫,享食家是樂觀其成.
在雜誌上看到,太平洋建設的高層章啟明先生因親人罹癌,
開始接觸有機飲食,而在某個因緣下又認識到楊儒門先生,
決定將集團下的車庫以一元慨借予小農做市集.
如今持續發展茁壯,提供了農民另一個行銷窗口.

將來會發展成怎樣呢?
讓我們拭目以待.

太平洋鮮活SoFr3sh

地址： 台北市大安區忠孝東路4段216巷27弄16號B1

營業時間： 9:30-21:30(全年無休)

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