享食譜 ─ 歐姆蛋

歐姆蛋就是omelette的音譯,
意思大概就是西式蛋餅或蛋捲,
後來大家都習慣直接叫歐姆蛋了~

基本上歐姆蛋的選材搭配方式很多,
可依個人口味做調整,
以下享食家簡單介紹美味便利的做法.

材料：

雞蛋 、蘑菇、洋蔥、無鹽奶油、批薩用起士、少許鹽、油


首先,將洋蔥切片下鍋煎.

再把切片蘑菇放下去一起煎.

在等洋蔥、蘑菇煎熟的同時,把蛋打餬.

再將煎好的料與蛋相攪拌,

這樣就備好料了,是不是很簡單!

接下來把無鹽奶油塗鍋底.

 把料倒進去.

加入批薩用起士.

翻呀翻呀~

要弄出漂亮的形狀並不容易,

而且享食家太貪心,料加太多了~~~

經過不斷翻面,直到蛋煎得滑嫩即可.

好了,可以了!

再依個人口味灑上蕃茄醬、黃芥末醬及香料.

一頓豐盛的早餐~ 

歐姆蛋不難做吧!

快點來動手做做看喔!